ENSALADA DE FRUTAS: INGREDIENTES Fresas Naranja Plátano Melocotón en almíbar Manzana ENSALADA DE FRUTAS: PREPARACIÓN Esta receta es tan sencilla que se podría resumir en tres pasos: limpia la fruta, pícala y ponla en un bol. Aunque sigue igual de sencillo, vamos a tener en cuenta los aspectos de cada una de las frutas: La naranja es importante quitarle bien todo lo blanco que tiene bajo la cáscara, pues puede estropear el sabor en conjunto de las frutas. En el caso de las manzanas, si queréis sacar el mayor provecho a las vitaminas, lavarlas bien y podéis ponerlas sin pelar. Hay que tener cuidado de cómo se presentan pues pueden oxidarse rápidamente, así que sino vais a bañarlas en un almíbar -como nosotros- dejadlas para el último momento o añadirle unas gotas de limón. receta de ensalada de frutas 🍓🍓🍓
Ingredientes 1 pollo de corral troceado (2 kg.) 8 dientes de ajo 1 hoja de laurel 300 ml. vino de Jerez o de un vino blanco de mi tierra, Ourense Hierbas aromáticas: 1 ramita de romero fresco y tomillo (al gusto) 75 ml. de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa) Para decorar le irá bien un poco de perejil o cilantro fresco picado (opcional) Preparación del pollo guisado al ajillo Lo primero que hacemos al comprar el pollo es pedirle al carnicero que nos lo trocee. Ya en casa limpiamos bien los trozos de restos de grasa y les retiramos la piel salvo a las alitas. Eliminar la piel es opcional, pero considero que añade al plato un exceso de grasa innecesaria. Salpimentamos los trozos ligeramente. En una cazuela ancha ponemos a calentar abundante aceite de oliva y echamos los ajos sin pelar. Los cocinamos a fuego medio, estando pendientes de que no se nos quemen. La idea es que queden caramelizados y que sirvan de aromatizante de nuestro acei...